紅酒代理人士教您紅酒的正確喝法

　　據(jù)紅酒代理人士介紹，近年來熱衷于品嘗紅酒的人士越來越多，但并不是每個熱衷于紅酒的人都知道紅酒的正確喝法。下面我們就跟隨這位紅酒代理的介紹來一起發(fā)掘紅酒里面的諸多學問。如何準備喝紅酒?這位紅酒代理人士認為，紅酒平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。紅酒代理人士提醒您注意看，紅酒的瓶底向中間凸起，這設(shè)計不是為了好拿酒瓶，而是要讓木屑沈淀到凹溝。如何試酒?這位紅酒代理人士認為，先看酒的成色。為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。紅酒代理人士建議，注意看是否有木屑或雜質(zhì)，同時觀察酒的顏色。咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；暗紅，外圍帶褐黃色，好酒。

　　再就是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。這位紅酒代理方面的人士介紹說，高級的紅酒聞起來味道很“厚”，讓人感覺它很濃很復(fù)雜，由于鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，因此，紅酒代理人士繼續(xù)介紹說，有時候一杯酒慢慢品了一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到后來讓人有點舍不得喝。最后，紅酒代理人士認為，聞完了，覺得味道很厚，接著試飲，淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。