紅酒招商人士眼中的新鮮欽用的紅酒的適飲期

　　紅酒也是一種生命體，它要經過從出生、成長、成熟到衰敗的生命周期。但由于自身品質和外界因素（紅酒招商者對紅酒貯存）的影響，不同紅酒的生命周期長短不一。《紅酒評論》根據紅酒生命周期的長短，把酒分成了四類：需新鮮飲用的紅酒、中等儲藏期紅酒、可長期儲藏的紅酒、超長儲藏期的紅酒。其中前三種是消費者較為經常接觸的類型。

　　新鮮飲用的酒　（適飲期：幾個月～3年）

　　這個類別的酒一般是一些比較清淡、簡單的紅酒。它們只可以被紅酒招商企業保存幾個月到2~3年。我們從中享受的主要是新鮮的果味及清新度。一般用來做餐前開胃酒或餐酒，搭配一些較家常、簡單的食物。這類的酒包括：大多數干白家族的酒都屬于不用長期陳年，宜新鮮飲用的酒品。因為在這類酒中，紅酒招商企業最為欣賞的就是酒中清爽的酸度和各種新鮮的香氣：檸檬、白花、白色水果等。這些酒一旦陳年，就會喪失這些宜人的特性。起泡酒，無論它是以什么品種、什么方法釀制，無論是白、還是桃紅起泡，是年份或是無年份的，一般來說， 只要酒一上市，都可以即時飲用，不需等待。當然，這并不代表起泡酒都不能陳年，例如香檳的頂級特釀，往往可以陳年10年以上，這需要進口紅酒招商企業有雄厚的實力。

　　一般桃紅紅酒，也屬于輕柔、活潑，需要快速消費的酒。散發新鮮果味的、清新爽口的紅紅酒，也是適合新鮮飲用的，并且適合紅酒招商企業的引入。