紅酒代理商分享什么是冰酒

　　紅酒代理商為您講述紅酒的來源，說到冰酒的來源這其中有一個很一段很有意思的故事，也可以說是一個美麗的錯誤，在1794年的秋天，在德國的弗蘭克你葡萄酒遭到了突如其來的霜害，很多葡萄被冰凍在枝頭，種植葡萄的人們為了盡力挽回損失，想盡辦法最后只好采用冰凍的葡萄酒壓榨發酵釀酒，經過一段時間的發酵后，他們對釀造出來的葡萄酒進行品嘗。卻發現使用被冰凍過的葡萄釀制出來的葡萄酒就提飽滿，口感醇厚清爽，果香果香沁人心脾并且甜而不膩。于是他們將之命名為“冰酒”。現在國內很多紅酒加盟/紅酒代理商 都喜歡在進口的紅酒的時候順便捎帶一些冰酒。
 
　　冰酒是一種采用葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀制而成的一種甜葡萄酒。經過冰凍和解凍過程后的葡萄所含的糖分和風味得到了很好的濃縮，口感醇厚清爽并且含有適度的甜味，可以稱之為酒中極品。中國大陸的一些進口紅酒代理商的展廳也經常會有冰酒的出現，目前全世界生產冰酒的國家只有4個，分別是：法國，加拿大，德國和奧地利其他國家生產的我們不敢恭維。目前世界上最著名的冰酒產區是位于加拿大安大略省的尼亞加拉地區。在壓榨冰凍葡萄的過程中溫度必須保持在零下8度以下，在釀制冰酒時，同樣多的釀酒葡萄釀造出來的產量僅為普通葡萄酒產量的十分之一左右。這也決定了冰酒的價值注定不菲。但是中國大陸的紅酒加盟商并沒有因為價格問題，而把冰酒拒之門外，相反，隨著中國大陸的日漸發展很多人多會學著嘗試一些新產品，新鮮玩意 他們不在乎價格，只想與世界接軌。