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在購(gòu)買紅酒的時(shí)候，可以看到很多都是國(guó)外的進(jìn)口紅酒，國(guó)產(chǎn)的紅酒看到的比較少，那么，進(jìn)口紅酒和國(guó)產(chǎn)紅酒有什么區(qū)別呢?下面就來(lái)了解一下。
進(jìn)口紅酒和國(guó)產(chǎn)紅酒的區(qū)別
1. 葡萄酒法律不同
世界上各知名葡萄酒生產(chǎn)國(guó)早已有嚴(yán)格而詳盡的有關(guān)葡萄酒的法律條文，從葡萄品種的選擇、種植的方式、采摘到釀造方式以及陳釀方式等過(guò)程中都有嚴(yán)格法律約束。
2. 葡萄樹(shù)不同
國(guó)外的老葡萄樹(shù)之所以釀出來(lái)的酒好，是因?yàn)槔系钠咸褬?shù)樹(shù)根扎的深，而且有豐富的礦物質(zhì)的地區(qū)產(chǎn)出的酒往往等級(jí)很高，質(zhì)量很好。
我國(guó)的釀酒葡萄大部分是新生代，少有三十年以上樹(shù)齡的。這與新世界葡萄園也無(wú)法相比。十年以后，二十年以后，或有改觀，但現(xiàn)在差距明顯。
3. 釀造技術(shù)不同
大多數(shù)的進(jìn)口葡萄酒生產(chǎn)者，由于受他們所處的葡萄酒文化環(huán)境的影響，在釀酒理念以及釀酒人才的實(shí)力方面要比國(guó)產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)者先進(jìn)很多。尤其是在舊世界的莊園，或是新世界中比較尊重傳統(tǒng)的酒園。
4. 葡萄多樣性
進(jìn)口葡萄酒的釀酒葡萄不僅有我們常見(jiàn)的品種，還包括智利的長(zhǎng)相思、澳大利亞的西拉、阿根廷的馬爾貝克等別具特色的品種，釀出的葡萄酒也地北天南風(fēng)格各異。
而國(guó)產(chǎn)葡萄酒絕大多數(shù)都是以赤霞珠和梅洛為主要原料，葡萄酒的味道自然也就單一。
其實(shí)，無(wú)論是進(jìn)口紅酒也好，還是國(guó)產(chǎn)紅酒也好，只有適合自己口味紅酒才是最好的紅酒。
