關(guān)注我們
索諾瑪縣(Sonoma County)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū)的西北部，其種植葡萄的歷史可追溯至19世紀(jì)初。經(jīng)過(guò)兩百余年的發(fā)展，如今的索諾瑪縣擁有17個(gè)法定子產(chǎn)區(qū)，種植了60余個(gè)葡萄品種，是美國(guó)重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)氐钠咸丫萍捌湎嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)每年創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)收益約占索諾瑪縣GDP的 40%。
地形與氣候
索諾瑪縣地形多樣，難以一言蔽之。山谷、平原、山峰、森林、河床和懸崖等各種地形都可在此處尋得，這也造就了當(dāng)?shù)囟喾N多樣的微氣候。同樣，這里的土壤類型也十分豐富，包括火山巖、砂土、黏土、沖積土和頁(yè)巖等。
由于臨近太平洋，索諾瑪縣的氣候總體溫和且穩(wěn)定，很少出現(xiàn)降雪和冰雹天氣。此外，這里常常出現(xiàn)來(lái)自海洋的涼爽海霧，能夠起到調(diào)節(jié)氣溫的作用，十分利于產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酸度的積累。不過(guò)，就如上文所言，由于產(chǎn)區(qū)地形十分復(fù)雜，因而存在著十分多樣的微氣候，當(dāng)談及具體子產(chǎn)區(qū)或葡萄園時(shí)，還需具體分析。
葡萄品種與成酒風(fēng)格
如今，索諾瑪縣種植了60余個(gè)葡萄品種，包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、仙粉黛(Zinfandel)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和品麗珠(Cabernet Franc)等知名紅葡萄品種，以及霞多麗(Chardonnay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和維歐尼(Viognier)等常見(jiàn)白葡萄品種。
當(dāng)?shù)氐钠咸丫茡碛歇?dú)特的地域特色，以頗具代表性的赤霞珠、黑皮諾和霞多麗葡萄酒為例：索諾瑪縣的赤霞珠葡萄酒通常柔順成熟、顏色深濃且單寧含量較高;而優(yōu)質(zhì)黑皮諾葡萄酒則通常結(jié)構(gòu)感佳，風(fēng)格優(yōu)雅，帶有濃郁的櫻桃、草莓和甜香料的風(fēng)味;至于霞多麗，其成酒風(fēng)格則十分清新活潑，常帶有檸檬、梨、烤蘋果和奶油的香氣，此外還會(huì)帶有經(jīng)橡木桶陳釀后產(chǎn)生的烘烤和香料的氣息。
子產(chǎn)區(qū)概況
索諾瑪縣擁有多達(dá)17個(gè)AVA子產(chǎn)區(qū)，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都擁有自己獨(dú)特的歷史、地理?xiàng)l件和代表品種，以下兩個(gè)表格是索諾瑪縣子產(chǎn)區(qū)的基本信息概況。
索諾瑪縣子產(chǎn)區(qū)概況(一)
索諾瑪縣子產(chǎn)區(qū)概況(二)
明星酒款
說(shuō)到索諾瑪縣令人矚目的明星酒款，便不得不提由真理酒莊(Verite)推出的“真理三部曲”——繆斯(La Muse)、喜悅(La Joie)和欲望(Le Desir) 3款混釀葡萄酒。這3款佳釀品質(zhì)優(yōu)秀，各有特點(diǎn)：真理繆斯紅葡萄酒(Verite La Muse, Sonoma County, USA)以梅洛為主，集優(yōu)雅、柔美與力量于一體，擁有令人驚嘆的深度與結(jié)構(gòu)感;真理喜悅紅葡萄酒(Verite La Joie, Sonoma County, USA)則具有世界頂級(jí)赤霞珠葡萄酒的深度和力量;真理欲望紅葡萄酒(Verite Le Desir, Sonoma County, USA)以品麗珠為主，層次感豐富，帶有獨(dú)特的礦物質(zhì)和異域香料的氣息。繆斯、喜悅和欲望3款葡萄酒累計(jì)共獲得過(guò)帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)的15次滿分評(píng)分，并且常年占據(jù)索諾瑪縣產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒價(jià)格榜單前三甲的寶座。
除此之外，該產(chǎn)區(qū)的銀橡木酒莊赤霞珠紅葡萄酒(Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, USA)和貝靈哲酒莊騎士谷赤霞珠紅葡萄酒(Beringer Vineyards Knights Valley Cabernet Sauvignon, Sonoma County, USA)等酒款也擁有十分不俗的品質(zhì)和響亮的名聲。
