關(guān)注我們
全球的葡萄品種與產(chǎn)酒區(qū)多如空中繁星，很難數(shù)得清，也正是因?yàn)槿绱耍咸丫茞?ài)好者的路也會(huì)越走越寬。對(duì)于資深酒迷來(lái)說(shuō)，探索新品種、新產(chǎn)區(qū)是一件樂(lè)此不疲的事。接下來(lái)，就讓本文帶領(lǐng)大家一起認(rèn)識(shí)一些被低估的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
1、法國(guó)加亞克(Gaillac)
加亞克產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)的西南部，500多年來(lái)一直都掩蓋在波爾多(Bordeaux)的光芒下。該產(chǎn)區(qū)沿塔恩河(Tarn River)延伸，同樣也擁有悠久的釀酒歷史，主要種植的紅葡萄品種有杜拉斯(Duras)、費(fèi)爾莎伐多(Fer Servadou)和普魯內(nèi)拉(Prunelart)，白葡萄品種有蘭德樂(lè)(Len de l'El)和莫札克(Mauzac)。這些品種大都為加亞克的本地品種，出產(chǎn)的葡萄酒種類比較豐富，從干型到甜型，靜止到氣泡，都能在加亞克這個(gè)名氣不大的產(chǎn)區(qū)找到。
2、意大利上阿迪杰(Alto Adige)
上阿迪杰是意大利的一個(gè)講德語(yǔ)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒十分出名，灰皮諾(Pinot Grigio)的潮流就始發(fā)于此。然而，除了白葡萄酒之外，該地出產(chǎn)的紅葡萄酒也非常出色。上阿迪杰的紅葡萄酒主要采用當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N釀制，酒體輕盈的司琪亞娃(Schiava)以及濃郁且富有深度的勒格瑞(Lagrein)都具有非常不錯(cuò)的表現(xiàn)力。
3、美國(guó)安德森谷(Anderson Valley)
位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的安德森谷氣候涼爽，擁有適合黑皮諾(Pinot Noir)生長(zhǎng)的絕佳條件。但同時(shí)，在這片寶貴的土地上，也生長(zhǎng)著瓊瑤漿(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)、白皮諾(Pinot Blanc)和雷司令(Riesling)等白葡萄品種，它們所出產(chǎn)的葡萄酒香氣濃郁，酒體飽滿，非常值得關(guān)注。
4、瑞士瓦萊(Valais)與沃州(Vaud)
莎斯拉(Chasselas)是瑞士最著名的葡萄品種，該品種釀造的葡萄酒花香和果味較為突出，十分受歡迎。除此之外，生長(zhǎng)在瑞士的小奧銘(Petite Arvine)、海達(dá)(Heida)和艾米尼(Amigne)也能釀造出的富有肉感的白葡萄酒。而紅葡萄酒中的迪歐琳(Diolinoir)和小胭脂紅(Humagne Rouge)在瑞士也有不錯(cuò)的表現(xiàn)。瓦萊與沃州是出產(chǎn)這些葡萄酒的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，在游覽瑞士時(shí)一定不能錯(cuò)過(guò)。
